A természet szó szerint terített asztallá válik március 22-én délelőtt 11 órától, amikor ismét útnak indul az Ehető Erdő – Szeleta Szerelvény gasztroexpressz. A különleges programsorozat már korábban is nagy sikert aratott, így nem véletlen, hogy a szervezők idén is folytatják a hagyományteremtő kezdeményezést.
A program egyedisége abban rejlik, hogy a résztvevők egy erdei különvonatra szállva vágnak neki a Bükk felfedezésének. Az út során több megállóval tarkított gasztrotúrán vehetnek részt, ahol szakértő vezetők segítségével ismerhetik meg a vadon termő növények, gombák és gyümölcsök világát.
Az élmény azonban nem csupán elméleti: a túra során folyamatos kóstolás is várja a látogatókat. A résztvevők megízlelhetik az erdő kincseiből készült különleges falatokat, valamint a Bükki Nemzeti Park védjegyes termékeit, így valódi gasztronómiai kaland részeseivé válhatnak.
A résztvevők megtudhatják a gyűjtés fortélyait, miközben érdekfeszítő, úgynevezett „erdei stand up” előadások színesítik a programot.
A mintegy két és fél órás program a Szeleta Park Látogatóközponttól indul, és ugyanoda tér vissza, miközben a résztvevők testközelből fedezhetik fel a Csanyik-völgy és környékének természeti értékeit.
Az „Ehető Erdő” nem csupán egy kirándulás, hanem egy új szemléletmód: arra hívja fel a figyelmet, hogy a minket körülvevő természet nemcsak szép, hanem – megfelelő tudással – ehető és fenntartható módon hasznosítható is.
