Csokifagyi, pisztácia, vanília – csak néhány azok közül az ízek közül, amiket sokan választanak a fagylaltozókban. A Miskolc Televízió híradója által megkérdezett fagyiárusok szerint a vásárlók többsége ragaszkodik a régi, jól bevált kedvencekhez, de akadnak, akik bátran kóstolnak újdonságokat is.
– Egy héten kétszer háromszor is lejövök, itt lakom a szomszédba szembe, szeretem a régi ízeket is: puncs, sóskaramella, de most a dubajit próbálom megkóstolni. Nagyon finom, nagyon meg vagyok elégedve, nagyon jól adagolnak, a mennyiség is nagyon jó, a minőség is, úgyhogy nagyon-nagyon meg vagyok elégedve velük – nyilatkozta stábunknak Kovács Csabáné, aki hetente többször is ellátogat kedvenc fagyizójába.
Zöld alma, puncs és sós karamella – ezeket az ízek szinte minden fagylaltozóban megtalálhatóak. A legtöbb fagyiárus igyekszik igazodni a vásárlói igényekhez.
– Sós karamell, az egy nagyon finom fagyi, minden második vendég ezt eszi, esetleg az extracsoki, az egy nagyon finom csoki, ahol máshol nincs, csak itt. Vannak új ízek, például a marlenka, az egy ilyen diós karamellás fehércsokis íz, és van még egy szilvásgombócos fagyink is, ami új, és azt is nagyon szeretik – avatta be stábunkat Magyar Eleonóra eladó.
600 forint – átlagosan ennyibe kerül egy gombóc fagyi Miskolc sétálóutcáján. A vásárlók szerint az árak tavalyhoz képest nem emelkedtek. Sokan a jól ismert ízeket keresik, mások viszont szívesen felfedeznek új variációkat.
– Jellemző egyébként az utóbbi években, hogy egyre nagyobb teret hódít akár a sütemény-fronton, akár a fagyik terén valamilyen mentes, vagy akár „minden mentes” termékek is. Egyébként ebben is hál’istennek fejlődött elég sokat a szakmánk. Azt gondolom, hogy világviszonylatban is az elsők között vagyunk – nyilatkozta a Miskolc Televízió megkeresésére Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke.
Erdélyi Balázs elmondta, az elmúlt két évben nem volt drasztikus drágulás a fagyiárakban. Bár a fagylalt továbbra sem számít olcsónak, a tavalyi árakhoz képest legfeljebb 5–10 százalékos növekedés tapasztalható, és van, ahol egyáltalán nem emeltek az árakon.
A Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke szerint a vásárlók egyre inkább a letisztult, minőségi alapanyagokból készült fagylaltokat keresik. Az izgalmas ízkombinációk is népszerűek, de a legnagyobb forgalmat továbbra is a hagyományos fajták adják.
