Az együttműködés elnyerte a HERO Díj 2025 „Legsikeresebb kollaboráció” kategóriájának fődíját. A díjazás kapcsán Borda Krisztina, a Hunguest Hotel Palota ügyvezetője nyilatkozott a Miskolc Televíziónak.
A HERO Díjat – amelynek neve a Helyi Érték és Remek Ötlet rövidítése – a Társadalmi Vállalkozások Országos Szövetsége hozta létre azzal a céllal, hogy bemutassa azokat a kezdeményezéseket, ahol a társadalmi hatás és a piaci kiválóság egymást erősítve jelenik meg.
A díjazott partnerség középpontjában a Baráthegyi Majorságban készülő kézműves sajtok és száraztészták állnak, amelyeket fogyatékossággal élő és megváltozott munkaképességű munkatársak állítanak elő. Ezek a helyi termékek a lillafüredi Palotaszálló konyháján kapnak szerepet, prémium vendéglátói környezetben, a régió gasztronómiai értékeit képviselve.
– Ez különös megtiszteltetés számunkra, mert nagyszámú, száz fölötti pályamunka érkezett a kiírásra, és azok közül választották ki ezt az együttműködést. Nagyon rangos, a saját területén elismert gazdasági szakemberekből álló zsűri bírálta el, ami plusz értéket ad a díjhoz – mondta stábunknak Borda Krisztina, a Hunguest Hotel Palota ügyvezetője. – A fenntarthatóságot régen a zászlónkra tűztük. Lillafüred egy olyan mesés adottságokkal rendelkező területe Miskolcnak, ami nemcsak adottság, de egyben felelősség is. Ezt hisszük és képviseljük a mindennapi tevékenységeinkben.
Kiemelte: a fenntarthatóságnak nagyon fontos és markáns részei a helyi alapanyagok, illetve a helyi partneri együttműködések kialakítása és építése.
– Már hosszú ideje figyeltük a Baráthegyi Majorság munkáját, és lenyűgöző, egyben inspiráló volt az elhivatottságuk, odafigyelésük, gondosságuk, szakmai fejlődni akarásuk. Nagyon sok párbeszéd volt a Palotaszálló chéfjei között technológiákról, hogy kézműves sajtos esetében milyen ízesítéssel, hogy készüljenek a sajtok. Nagy örömmel fogadtuk, hogy a Palotaszálló termékportfóliájának részévé vált a majorság termékkínálata – számolt be a Hunguest Hotel Palota ügyvezetője.
Elárulta, a közös együttműködés folytatódik, de annak részleteit később osztják meg.
